Hoş Geldiniz
Hızlı ve güvenli alışverişe giriş yapın!
Şifremi Unuttum
Henüz Üye Değil Misiniz?
Kolayca üye olabilirsiniz!
Hemen Üye Ol

Doğanın En Güçlü Antioksidan'ı... Oleokantal

Zeytinyağındaki en güçlü polifenol olan oleokantal, doğal anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle sağlık için büyük önem taşır. OOVIVA olarak, özel üretim yöntemlerimizle yüksek oleokantal seviyeleri elde ediyor ve doğanın en değerli bileşenini sizlerle buluşturuyoruz.

Polifenollerin Zirvesi | Oleokantal ve Sağlık Üzerindeki Etkileri

Yeni Sezon Erken Hasat Zeytinyağlarınız Hazır!

2025-2026 hasadının en taze zeytinlerinden, erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretilen OOVIVA zeytinyağları; yüksek polifenol, yoğun aroma ve doğal lezzetiyle sizleri bekliyor.

Yeni Sezon Yağlarımızı Keşfedin

Zeytin Dalından Yaşam İksiri

Yüksek fenol içeren OOVIVA tüm ailenize iyi gelecek. OOVIVA'yı diğer zeytinyağlarından farklı kılan en önemli özelliği ölümsüzlük iksiri niteliğindeki, maksimum düzeyde antioksidan içeren yapısıdır.

Neden OOVIVA?

YÜKSEK POLİFENOL PEŞİNDE!

Zeytini tesise değil, tesisi zeytine götürüyoruz. Sıkım işlemlerine hasat anında başlıyoruz.

Yüksek Polifenollü Bir Zeytinyağı Hikayesi...

YÜKSEK POLİFENOLLÜ ZEYTİNYAĞI HİKAYEMİZİN KAHRAMANLARIYLA TANIŞIN!

OOVİVA kalitesini titizlikle hazırlıyoruz... Haydi! Bu özel hazırlık yolculuğuna bizimle eşlik edin!

BİRİCİK BAHÇELERİMİZ

Gözümüz gibi baktığımız bahçelerimiz nem oranın düşük olduğu 400 m - 1000 m rakımda denize dik vadilerde konumlanıyor. Bol güneş ve bol rüzgar alabilmesi için ağaçların birbirilerini engellemeyecek şekilde tasarlandığı bahçelerimizde bulunan kayalardaki mineraller sayesinde zeytinyağlarımız yüksek polifenol seviyeleri ve güçlü aromaya sahip.

ATALIK AĞAÇLARIMIZ

Yüksek polifenol seviyelerine erişmek için öncelikle üstün genetiğe sahip ağaçları seçiyoruz. Tozlanma (döllenme) meyvenin genetiğini değiştirdiğinden, zeytinle uyumlu bitki ve ağaçlar ekerek ağaçlarımızı koruyor, meyvelerinin aromatik olmasını sağlıyoruz.

İLGİ VE BİLGİYLE BAKIM

Zeytin ağaçlarımızın kendi koruma mekanizmalarını, yani yüksek polifenol seviyelerini korumaları için bilginin ışığında, en doğru bakım uygulamalarını seçiyoruz. İlaç kullanmaktan, gereğinden fazla gübre ve sulama yapmaktan kaçınıyoruz.

KADİM TRAPETUM TEKNİĞİ

Toplanan zeytinleri sıkma işlemi esnasında, çekirdeğine zarar vermeden sadece meyvenin ezilmesini amaçlayan Trapetum tekniğini tercih ediyoruz. Günümüzde yapılan birçok araştırma, antik dönemde Likyalılar ve Romalılar tarafından kullanılan bu teknik sonucu elde edilen zeytinyağının, polifenol ve aroma bakımından daha zengin olduğunu ortaya koyuyor.

MOBİL ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TESİSİMİZ

Zeytini tesise değil, tesisi zeytine götürüyoruz. Hasat sırasında topladığımız zeytinleri en fazla 2 saat içerisinde işleme alabilmek için OOVİVA Mobil Zeytinyağı Üretim Tesisimiz ile yüksek polifenolün peşinden gidiyoruz.

SOĞUK SIKIM FARKI

Zeytin sıkma sürecinin tamamında, özellikle de kırım aşaması ve seperatörde sıcaklık seviyesi 27 °C dereceyi geçmemelidir. En iyi sonuçları almak için işlemlere başlamadan ortam sıcaklığını 24 °C derece civarında tutuyoruz.

SUSUZ İŞLEMLERİMİZ

Polifenollerin suda çözündüğünü biliyoruz. Bu yüzden topladığımız zeytinleri yıkamak haricinde; yoğurma (malaksasyon), dekanter ve seperatör aşamalarında kesinlikle su kullanmıyoruz. Zeytinleri yıkadıktan sonra hemen kurutarak işlemlere devam ediyoruz.

VAKUMLU TANKLARIMIZ

Zeytin hamurunun oksijenle temasını kesmek için en uzun işlem olan yoğurma (malaksasyon) aşamasını kendi imalatımız olan vakumlu tanklarımız ile gerçekleştiriyoruz. Böylece hücre parçalanmasını artırarak yüksek verim ile daha yüksek polifenol seviyesine sahip güçlü aromatik ürünler elde edebiliyoruz.

GELİŞMİŞ ÇÖKELTME YÖNTEMİMİZ

Yağın içinde kalan zeytin partiküllerini ayırmak için yaygın olarak kullanılan seperatörler yerine, ısı ve suya gerek olmadan çalışan, Hızlandırılmış Doğal Çökeltme Yöntemi'ni kullanıyoruz. Tüm aşamalarda polifenol ve aromatik içeriğini koruduğumuz yağımız, son aşamayı da kusursuz şekilde tamamlıyor.

Anti Aging etkiler gösterir

Kilo vermede yardımcıdır

Sinir sistemini korur

En doğal enflamatuardır

Mükemmel bir antioksidan deposudur

Sağlıkla beslenin sağlıklı kalın

Sağlıkla beslenin sağlıklı kalın

Kardiyovasküler hastalıkları önler

Düzenli tüketimi meme kanseri ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini yüzde 35 azaltır

Kan şekerini dengeler

Alerjik belirtilerin azalmasına yardımcı olur

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Doğal ürün çeşitlerimizi keşfedin
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı
₺ 1.350,00
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı
Lütfen Seçim Yapınız
Hacim
250 ML
500 ML
₺ 1.350,00
Sepete Ekle
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+900 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı
₺ 920,00
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı
Lütfen Seçim Yapınız
Hacim
250 ML
500 ML
₺ 920,00
Sepete Ekle
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+700 Beylik Yüksek Polifenollü Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı
₺ 1.350,00
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı
Lütfen Seçim Yapınız
Hacim
250 ML
500 ML
₺ 1.350,00
Sepete Ekle
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
+450 Memecik Yüksek Oleokantal Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML
Memecik Naturel Sızma Zeytinyağı 5lt 5 LT
Memecik Naturel Sızma Zeytinyağı 5lt
₺ 3.600,00
Tüm Ürünlerimiz

Sağlığa Faydalı İçerikler

Yüksek polifenollü bir zeytinyağı hikayesi...
Polifenoller
Yüksek polifenollü bir zeytinyağı hikayesi...
25 Mayıs 2026
Zeytinyağının Üretim Serüveni - Bu Toprağın Sesi 20. Bölüm
TV Yayınlarından Kesitler
Zeytinyağının Üretim Serüveni - Bu Toprağın Sesi 20. Bölüm
27 Ağustos 2026
Dr. Ümit Aktaş anlattı: Zeytinyağı mucizesi
Video
Dr. Ümit Aktaş anlattı: Zeytinyağı mucizesi
27 Ağustos 2026
Lyrboton Kome Zeytinyağının Hayat Bulduğu Antik Üretim Merkezi 2018 Varsak Antalya 4K UHD
Video
Lyrboton Kome Zeytinyağının Hayat Bulduğu Antik Üretim Merkezi 2018 Varsak Antalya 4K UHD
27 Ağustos 2026
Altın İksir Zeytinyağının Boş Mideye İçmenin Faydaları! Zeytinyağı İçmek İçin 9 Harika NEDEN!
Video
Altın İksir Zeytinyağının Boş Mideye İçmenin Faydaları! Zeytinyağı İçmek İçin 9 Harika NEDEN!
27 Ağustos 2026
Mutfaktaki Mucize: Zeytinyağı - Zeynep Delen Nircan
Video
Mutfaktaki Mucize: Zeytinyağı - Zeynep Delen Nircan
27 Ağustos 2026
Her Sabah Aç Karnına Bir Kaşık Zeytinyağı İçerseniz Bakın Ne Oluyor...
Video
Her Sabah Aç Karnına Bir Kaşık Zeytinyağı İçerseniz Bakın Ne Oluyor...
27 Ağustos 2026
Dr. Zeynep Delen - Zeytin Ağacı ve Binlerce Yıllık Canlılığı
Video
Dr. Zeynep Delen - Zeytin Ağacı ve Binlerce Yıllık Canlılığı
27 Ağustos 2026
Kitaplar
"Zeytinlikten Sofraya Zeytinyağının Hikayesi" Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları'nda!
27 Ağustos 2026
Extra Virgin Olive Oil and Cardiovascular Diseases: Benefits for Human Health
Araştırmalar
Extra Virgin Olive Oil and Cardiovascular Diseases: Benefits for Human Health
27 Ağustos 2026
Merhaba! 👋
Sorularınız için bize yazabilirsiniz...
WhatsApp ile Sohbet Et